صبحانه پاییزی با تست تخم مرغ و پنیر
روزهاي پاييزي از راه رسيد و مي‌توانيد لذت خوردن يك صبحانۀ داغ را تجربه كنيد. بوي نان تست با تخم‌مرغ و ديگر مخلفات يك صبح دل‌انگيز تعطيل را رقم مي‌زند. البته تست تخم‌مرغ و پنير را مي‌توانيد براي عصرانه هم در نظر بگيريد. همچنين اين نوع تست گزينۀ مناسبي براي ميان‌وعدۀ دانش‌آموزان در مدرسه است. چون هم مواد مفيد و مغذي دارد و هم خوش‌مزه و موردپسند كودكان و نوجوانان است.
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: 6 عدد
- پنير پيتزا: 300 گرم
- آويشن: يك قاشق چاي‌خوري
- فلفل‌سياه: يك‌سوم قاشق چاي‌خوري
- فلفل‌قرمز: يك‌سوم قاشق چاي‌خوري
- نمك به ميزان لازم
- نان تست: يك بسته
- روغن مايع: 2 قاشق غذاخوري
- آرد سفيد: يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
آويشن، فلفل‌قرمز و فلفل‌سياه را با هم تركيب كنيد. سپس تركيب اين مواد را به پنير پيتزا افزوده و هم بزنيد تا كاملاً با هم مخلوط شوند و ادويه‌ها به خورد پنير بروند.
پنير را روي نان‌هاي تست بريزيد. سيني فر را به آرد سفيد آغشته كنيد. سپس نان‌هاي تستي را كه روي آن‌ها پنير ريخته‌ايد، در سيني فر بگذاريد.
فر را از نيم ساعت قبل روشن كنيد تا گرم شود. سپس سيني را در فر بگذاريد تا پنيرها كاملاً آب و روي آن‌ها طلايي شود.
حدود ۱۰ دقيقه نان‌ها را در فر بگذاريد.
تابه‌اي را روي شعله بگذاريد و كمي روغن مايع در آن بريزيد.
تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي در تابه بشكنيد و روي آن‌ها كمي نمك بپاشيد. بگذاريد تخم‌مرغ‌ها عسلي و كمي پخته شوند.
سيني را از فر درآوريد و هر تخم‌مرغ را روي يك نان تست بگذاريد. سپس سيني را دوباره در فر بگذاريد و فقط شعلۀ بالا را روشن كنيد و ۳ دقيقه زمان دهيد تا خوب گريل و طلايي شوند.
[ بازدید : 184 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]
